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(民宿)山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——2025年全省文旅系統(tǒng)職業(yè)技能競賽民宿管家賽項通知

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2025民宿管家職業(yè)技能競賽題庫（公示）

作者：Mr.LiuStu  來源：劉寶平工作室  發(fā)布時間：2025-10-29
題目 答案（A正確、B錯誤）
?民宿是指利用自用住宅空閑房間，結合當?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，為外出郊游或遠行的游客提供個性化住宿場所。 A
“Check-0uA Room”表示“住客房”。 B
客房服務員發(fā)現(xiàn)訪客離房時帶有貴重物品或客房物品，應立即向公安部門報告。 B
check-ouA room  means Ahe guesAs are leaving Ahe hoAel aA Ahe end oB Aheir sAay 。 A
起居室在套房中一般是采光及通風等比較好的一間。 A
前臺收銀處給每一個人住客設立一張賬卡，供收銀員按日填入該客人在住店期間的房費及其他各項賒欠賬。 A
空調器若關閉后再重新啟動時，必須等1分鐘以后才可再開，以免因機內氣體沒有得到充分平衡，造成重新開機時使用負荷過大，損壞電動機。 B
前臺收銀處一般歸屬飯店財務部。 A
較高規(guī)格客房的衛(wèi)生間有凈身器和淋浴房。 A
如果看見“DND”掛牌，客房服務員應立即為客人清掃房間。 B
如果住客需要，客房服務員應該幫客人買藥或提供相關藥品。 B
若電視機長期不用，要拔下電源插頭。 A
低溫類植物花卉室內生長的最低溫度不能低于10℃。 B
若有液體或異物落入電視機箱內，應立即拔掉電源，請專業(yè)人員檢查后方可使用。 A
布草房下設客衣組、干洗組、濕洗組、熨衣組等班組。 B
每一崗位的直接上級可以有多個，以方便請示工作。 B
客房服務員對自己無法辦到的事情，不能隨便向客人做出任何承諾。 A
如果客人對你說： “How abouA Aidying up a biA in Ahe    baAhroom IA's quiAe messy.”作為客房服務員，你的回答可以是：“I'm sorry ，I'm busy now”。 B
當你需要詢問客人姓名時，禮貌的詢問方式是：“WhaA's your name,sir”。 B
如果客人物品被盜，樓層服務員須第一時間與公安部門聯(lián)系。 B
如客人醉酒后在樓層大聲吵鬧或損壞物件，客房服務員應立即對客人強行制服。 B
店屬洗衣房在各個飯店中的隸屬關系各不相同，大多隸屬于管事部。 B
空調器內部冷凝器、蒸發(fā)器等處的灰塵可用軟毛刷進行清掃。 A
為了使衛(wèi)生間給人以清雅溫馨的感覺，可在大理石臺面上擺放鮮花或綠色植物小盆景。 A
飯店在制訂工作崗位職責時要求力求明確、嚴謹，能充分體現(xiàn)員工利益及飯店利益。 A
I'm aBraid you can noA smoke in Ahis room.”用于提示客人房內不能吸煙。 A
使用轉賬方法結賬的客人在住店期間的一切費用均通過轉賬方法結賬。 B
接待員應在訂房客人抵店前，根據(jù)其要求提前預留好適當?shù)目头?，不能隨意更改 A
“Aurn-Down Service”是表示夜床服務。 A
“很抱歉，打擾您了，先生，我準備打掃房間。”的正確英文表達是“I’m sorry Ao disAurb you , sir 。 BuA I'd like Ao clean Ahe room 。Can I do iA now”。 A
入住登記表中的“抵(離)店日期”是戶口管理所規(guī)定的登記項目。 B
入住登記表中的“抵(離)店日期”是戶口管理所規(guī)定的登記項目。 B
陽光比較充足的房間的墻面顏色可選用粉紅色。 B
衛(wèi)生間日用品較多，通常有專門的托盤或擱架擺放。 A
火災是客房常見安全事故之一。 A
清潔設備使用后都應進行全面的清潔及必要的保養(yǎng)。 A
要做好地毯的清潔保養(yǎng)工作，首先應做好防“濕”工作。 B
表格和報表的重要作用在于它們能及時、具體地記錄各原始數(shù)據(jù)。 A
清潔設備不會對清潔保養(yǎng)工作的效率和效果造成直接影響。 B
正確認識客房產(chǎn)品的特點，明確其質量標準，對于做好客房管理工作有重要意義 A
在清潔房間時，客房服務員應在撤換完床上用品后，才開始收集垃圾。 B
對斷層結構的地毯吸塵時，應注意順著同一方向吸。 A
清潔設備的更新要根據(jù)其質量、使用及保養(yǎng)情況而定。 A
由于電動機的設計和轉動方式等因素，不同清潔設備的噪聲量大致相同。 B
客房產(chǎn)品在軟件方面，要求客房服務與硬件配套，各項服務要優(yōu)質高效。 A
床墊應有良好的通風性能，否則易受潮和發(fā)霉。 A
客房部沒有必要設專門的庫房存放清潔劑，并由專人保管。 B
客房的硬件和軟件都應達到相當?shù)囊?guī)格標準，才能使客人獲得舒適、方便之感。 A
電冰箱內存放的食品、飲料不宜過多，以便控制箱內的溫度。 A
客房勞動是一種追加勞動，是生產(chǎn)過程和服務過程的統(tǒng)一。 A
清潔劑的發(fā)放一般由專門的客房服務員負責，每天上班前作補充。 B
清潔設備編號后應制作專門標簽，貼在設備上，這樣有利于資產(chǎn)清點及檢查。 A
為客人辦完結賬手續(xù)后，前廳部應按有關程度及時與有關部門進行溝通。 A
使用清潔設備時，要強調安全操作的重要性，如使用警示牌、拉警示線等。 A
地毯要經(jīng)常清掃，應及時將地毯表面的灰塵、毛發(fā)、沙礫等掃除，以保持地毯的清潔。 A
飯店為團體客人設立集體主賬單和個人的分賬單。 A
對清潔設備進行定期的維修保養(yǎng)是設備管理的重要措施之一。 A
旅游團對飯店的要求是：服務快捷、準確，使游客住好、吃好、玩好。 A
客房產(chǎn)品與一般產(chǎn)品不同，客人購買的不僅是一段時間的使用權，而且還有所有權。 B
使用空調器時，不要堵塞吹風口和吸入口，否則會給空調增加負擔。 A
紅茶可單獨沖飲，也可加牛奶、糖或檸檬等調飲。 A
客房產(chǎn)品的特殊性，主要表現(xiàn)在出租客房和提供勞務，且發(fā)生實物轉化。 B
合理分配清潔劑既能滿足清潔需要，又能減少浪費和對物品的損壞。 A
大型清潔設備的使用必須由客房部經(jīng)理負責。 B
民宿管家要具有完善的個性特征、 良好的情緒體驗和意志品質。 A
民宿的價格是民宿產(chǎn)品價值的貨幣體現(xiàn)，一般指客人住宿一夜所應支付的住宿費用 A
按照托盤的形狀一般可分為大托盤、中托盤和小托盤。  B
民宿管家的職業(yè)意識應遵循的民宿經(jīng)營理念。 A
為滿足客人在民宿中生活的需要，除在民宿中配備各種家具、設備之外，還應配置各種用品供客人使用，真正 為客人創(chuàng)造一個舒適、方便的生活。 A
民宿對管家提出 “ 三輕”的要求，是為了滿足客人 求安靜的心理需要。 A
清潔、安全的民宿環(huán)境，是旅客在民宿非常重要的 生理和心理需求。 A
民宿客房安裝的煙感報警器可使客人感到安靜舒適。  B
房間內放置二張單人床就是單間客房。 B
民宿客房區(qū)域應具有睡眠、洗、起居、書寫、貯存 五大功能。 A
同一房間內新舊毛巾不能混放。 A
管家在打掃住客房時，房內電話響。管家可以接聽房內電話。 B
清潔劑使用過多會對物品造成損傷。 因此不必每天都用清潔劑清掃客房，可在做計劃衛(wèi)生時，多用一些，一次 清除。(錯誤) B
管家熱情親切的服務態(tài)度可消除賓客的陌生感和不安的情緒。 A
民宿管家對自己無法辦到的事情,不能隨便向客人做出任何承諾。 A
打掃客房時女士化妝品空瓶可以扔掉。 B
在服務過程中，可以向客人索要小費。 B
客人離開后如發(fā)現(xiàn)客人遺留的物品，應該保持原位不動。 B
為客人送物品時，無所謂使用托盤。 B
客房清理衛(wèi)生標準即平常人所說的視覺標準。 B
對于包含高溢價功能體驗因素的產(chǎn)品與服務以及純粹的 “體驗產(chǎn)品”，消費者所面臨的購買風險會更高。 A
后疫情時代，輕旅游、微度假的旅游業(yè)和住宿業(yè)發(fā)展特點讓民宿的客戶群體中在地客戶群體規(guī)模不斷變大。 A
只要有閑置房屋資源就可以開設民宿，在民宿行業(yè) 火爆的時代背景下，任何地方的民宿都能取得成功。 B
民宿物品陳列設計是體現(xiàn)民宿主題特色、反應民宿個性美的重要方式。 A
客戶服務導向反映員工為實現(xiàn)工作目標、完成工作任務而采取行動的主觀取向，是員工完成工作的必要起點。  A
BO 是大堂的英文縮寫。 B
客人用餐完畢后，客房服務員應及時將餐具撤出房間，并電話通知送餐組同事及時將餐具收回。 A
客房清掃在吸塵前，先清除區(qū)域內大的垃圾和尖銳物品。 A
前廳部是負責接代和登記住宿的地方，不必要建立 住宿客人的檔案。 B
盡量將團體賓客入住在同一樓層或相近的樓層，采取相對集中排房的原則。 A
民宿管家是提供客戶住宿、餐飲以及當?shù)刈匀画h(huán)境、 文化與生活方式體驗等定制化服務的人員。 A
根據(jù)《民宿管家國家職業(yè)標準》， 民宿管家共設五 個等級,分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、 二級/技師、一級/高級技師。 A
《民宿管家國家職業(yè)標準》中規(guī)定民宿管家要具有一定的信息處理能力、溝通和表達能力、計算能力、空間感和形體知覺。 A
《民宿管家國家職業(yè)標準》中規(guī)定只有達到本科以上的受教育程度才可以擔任民宿管家。 B
《民宿管家國家職業(yè)標準》中規(guī)定職業(yè)培訓要求五級/初級工不少于 40 標準學時；四級/中級工不少于 56 標準 學時;三級/高級工不少于 80 標準學時;二級/技師不少于 40 標準學時;一級/高級技師不少于 40 標準學時。 A
《民宿管家國家職業(yè)標準》中規(guī)定培訓一級/高級技 師的教師應具有本職業(yè)一級/高級技師職業(yè)資格(職業(yè)技能等級)證書2 年以上或相關專業(yè)高級專業(yè)技術職務任職資格 2 年以上。 A
客房部是客房產(chǎn)品的生產(chǎn)部門，前廳部是客房產(chǎn)品的銷售部門。 A
客房服務員應按飯店要求做到“五到”，即客到、微笑到、敬語到、水果到、鮮花到。 B
客房樓層接待工作包括迎前準備、到店迎接、入住日常服務等三個環(huán)節(jié)。 A
在飯店的運行中，客房部主要承擔著清潔保養(yǎng)、對客服務、為飯店其他部門服務的工作，因此稱為飯店的管家部。 A
客房服務中心是現(xiàn)代飯店客房管理的主導模式，是飯店客房管理的神經(jīng)中樞。 A
客房迎賓工作主要內容有：梯口迎賓、引領入房、客房設備介紹和端茶送水。 A
每一間房間在抹塵、檢查房間和衛(wèi)生間的設備用品時，應從房門口開始，按照順時針方向繞圈進行。 B
客房清潔作業(yè)管理分成每天都要進行的客房日常清潔和客房的計劃衛(wèi)生。 A
房間應定期進行預防性消毒，以保持房間的衛(wèi)生，防止疾病的傳播。 A
客房內洗衣袋、洗衣單及衣刷工具配備要齊全，一般放置在床頭柜內。 B
樓層服務員要檢查客人填寫的洗衣單，看客人有沒有注明房間號碼、姓名、洗衣件數(shù)、時間、要求。 A
擦鞋服務時，要注意防止混淆客人的鞋，應擦好后請客人辨認。 B
根據(jù)《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/A14308--2010）的要求，五星級飯店運營質量項目的最低得分率為85%。 A
服務員被客人叫進客房時，應該讓房門半掩。 B
客房商品的特殊性主要表現(xiàn)在它是出租客房和提供勞務，不發(fā)生實物轉移。 A
若有生病客人要求代買藥品，服務員應立即采購并送至房間。 B
無煙樓層是現(xiàn)代人對新鮮空氣的渴求，對環(huán)境保護的追求，是為客人提供具有健康內涵的客房產(chǎn)品。 A
綠色客房不僅表現(xiàn)在客房的日常經(jīng)營管理中，還體現(xiàn)在酒店客房的建筑設計與新能源的使用上。 A
住宿經(jīng)營者未能按照旅游服務合同提供服務時，應當為旅游者提供不低于合同中原定標準的住宿服務，但因此增加的費用由旅游者承擔。 B
客房門鈴顯示器除了對客人具有門鈴功能、請勿打擾、訪客等待等功能外，對服務員具有服務指示功能，為飯店提供影子式無干擾服務奠定基礎。 A
客房服務員對于出現(xiàn)在樓面的無理取鬧的陌生人，應及時打電話向保安部反映情況。 A
退房客人留在房間的穿過的沒有破損的襯衫可不作為遺留物品處理。 B
清洗浴缸的最后步驟是用清水沖洗墻壁、浴缸，等水流盡后，任由浴缸自行風干 B
擦拭房內的燈具、電視機屏幕、音控板等處只能用干抹布，不能用濕抹布，否則易發(fā)生危險。 A
清掃客房衛(wèi)生時，應拉開窗簾，使房內光線充足。 A
樓層服務員向客人介紹房內設備，以不超過2分鐘為宜，語言精練準確，避免用手勢，盡量減少走動。 A
在旅游旺季，應先打掃走客房，再打掃住客房，以使客房能盡快重新出租。 A
在清理客房時，若客人回來，服務員應禮貌地向客人道歉,然后離開房間。 B
客房清潔衛(wèi)生的質量控制途徑主要是強化員工衛(wèi)生質量意識、明確清潔衛(wèi)生操作程序和標準、嚴格逐級檢查制度、重視客人意見等。 A
我國飯店在同時使用兩種語言文字的標識時，應注意遵守“漢字在前在上，其他文字在后在下”的基本原則。 A
賓客租借品存放在客房服務中心，供客人臨時需要而借用，客房部須配套制定相關制度保證租借品的歸還。 A
清潔恭桶時，注意不要將清潔劑直接倒在釉面上。 A
醉酒客人如有召喚，服務員應與值班主管一同前往，女服務員應避免獨自進入客房，以免發(fā)生意外。 A
飯店培訓是全員性的，通過培訓提高三種技能，即概念技能、人際關系技能和勞動操作技能。 A
如果客人在房內，除了必要的招呼和問候外，一般不主動與客人閑談。 A
整理住客房應先做衛(wèi)生間，以避免客人突然回來或有訪客帶來的不便和尷尬 B
在抹拭家具物品時，干布和濕布要交替使用，針對不同性質的家具，使用不同的抹布。 A
規(guī)范化、標準化的服務是個性化服務的基礎和前提。 A
客房清潔的感官標準要求做到：眼看到處無污漬，手摸到處無灰塵，耳聽不到異聲， 鼻聞不到異味。 A
飯店星級評定倡導綠色設計、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費的理念。 A
管理人員對客房預算執(zhí)行情況的檢查，一般每年不少于兩次。 B
在制訂客房預算中，按輕重緩急的原則，第一優(yōu)先采購的項目指明年絕對必須購置的物資。 A
在一定范圍內不隨銷售量增減變化而變化的成本是變動成本。 B
客房低值易耗品、洗滌費、能源費、獎金等一般屬于變動成本。 A
在計算客房的固定和變動成本時，當資料比較齊全，有各種成本的具體數(shù)字時，可采用的方法是總成本法。 B
以分項目、分階段的預算指標數(shù)據(jù)來實施成本控制的方法是預算控制法。 A
控制主要消耗指標的關鍵是這些指標的關聯(lián)度。 B
采用標準成本控制，可以將成本標準分為用量標準和價格標準。 A
對來年客房銷售預測和分析的關鍵項目是營業(yè)收入。 B
飯店客房實際收入與潛在最大客房收入之比率是指客房收益率。 A
能真實地反映在同等服務容量下的客房經(jīng)營業(yè)績水平，又能對投資回報效果準確測定的指標是對外公布房價。 B
兩人租用一間客房數(shù)與飯店已售客房數(shù)之間的比率是雙人住房率。 A
對預測餐飲的銷量、布件需要量和分析平均房價有重要參考意義的客房經(jīng)營指標是客房收益率。 B
尋找房價與出租率的最佳結合點，從而使得客房收入最大化是指Rev/PAR。 A
量本利分析，亦稱銷售量分析。 B
按旅行的組織方式劃分，客人可以劃分成散客客人和團隊客人。 A
客人人數(shù)多，用房多，活動有規(guī)律且時間集中的客人類型是會議客人。 A
在飯店內，客人遺失物品的受理人通常是大堂副理。 A
飯店客房服務項目的設立，必須以客人的需求作為基本出發(fā)點，同時還需要考慮飯店的檔次，即遵循“適合”的原則與“隨機”原則。 B
服務工作中給客人留出更多的私密空間，不過多地打擾客人，根據(jù)客人的個性需要為其提供服務，這體現(xiàn)了對客服務中“求尊重”的原則。 A
客房小酒吧賬單一式三聯(lián)，一聯(lián)由客房部留存，兩聯(lián)送財務處。 B
客房部需定期統(tǒng)計和盤點樓層的小酒吧飲料，確保所有房內小酒吧飲料不超過保質期，通常情況下，對樓層所有飲料的保質期，客房部應每月檢查一次。 A
不管是否有相應的規(guī)范，只要客人提出要求，且是合理的，飯店就應盡最大可能去滿足他人。這是客房個性化服務中的心理服務體現(xiàn)。 B
對客房服務質量最為權威的評估是客人的評估。 A
服務過程的質量是指權威性質量。 B
所謂超額預訂是指酒店在客房預訂已滿的情況下，再適當增加預訂的數(shù)量，以彌補少數(shù)客人臨時取消訂房而出現(xiàn)的客房閑置。 A
客房的需求量越大，客房的實際售價越接近門市價，酒店客房收益就越大，這說明季節(jié)性因素對房價起到了決定性作用。 A
客人可以通過使用信用卡、預付定金和訂立商業(yè)合同三種方式來保證其訂房。 A
客房免費升級是指通過說服客人，使其購買酒店現(xiàn)有的更高等級的客房，從而獲得更高的客房收益。 B
客房升格銷售是指在預訂價格的基礎上，獲得更高等級的客房而不需要額外支付差價，主要用于對酒店忠誠客人的獎勵或安撫有抱怨的客人而采用的補救措施等情況。 B
分享同一個走廊和墻壁，并且兩個房間的分隔墻壁上有一個雙扇連通門的客房成為比鄰房。 B
分享同一個走廊和墻壁的房間，入住登記時相伴而來的數(shù)名客人可能需要此類房間，方便其住店期間彼此的聯(lián)系，此類房間通常稱為連通房。 B
延期住宿指客人選擇延長原定的離店時間，但這個時間一般是以夜計算的，與延遲退房有著本質的區(qū)別。 A
兩個或更多的客人入住到同一個房間，但是他們的賬單卻是獨立分開的，這種情況稱為分別付賬。 A
客房購買旅行社和航供公司制定的客房、餐飲或其他特別服務時所得到的收據(jù)或優(yōu)惠券，稱為旅行社收費憑單，客人可以在離店結賬時使用。 A
民宿選址時，距離發(fā)達城市群不超過 300 公里更易保證客源穩(wěn)定性。 A
客房盥洗區(qū)設計中，面盆上方的鏡子無需具備防霧功能。 B
民宿餐飲服務中，使用當?shù)禺敿臼巢母左w現(xiàn)地域特色。 A
公共區(qū)域的沙發(fā)坐深建議選擇 90cm 以上以保證舒適性。 A
線上預訂平臺中，垂直類平臺的訂單占比呈下降趨勢。 B
客房布草中，床單尺寸應比床墊折掉縮水率后多出 80-100cm。 A
主題活動策劃中，農(nóng)耕體驗無需考慮客人的體力差異。 B
安全管理中，客房煙霧感應器應每季度檢查一次靈敏度。 A
民宿客戶回訪的最佳時間是客人離店后 24 小時內。 A
綠植養(yǎng)護中，蘆薈應保持土壤長期濕潤以促進生長。 B
新媒體文案中，使用數(shù)字化標題更易吸引用戶點擊。 A
民宿應對突發(fā)停電時，備用電源需能滿足至少 4 小時的基礎供電。 A
民宿餐飲衛(wèi)生管理中，餐具消毒后可直接堆疊存放。 B
民宿客房布草的毛圈長度建議為 3mm 以平衡柔軟性和耐用性。 A
品牌合作中，與本地特產(chǎn)商家合作無需簽訂正式協(xié)議。 B
客人隱性需求中，隱私保護需求在商務客人中更為突出。 A
建筑改造中，使用本土建材會增加改造成本，應盡量避免。 B
服務質量改進中，網(wǎng)絡評價分析需重點關注帶圖差評。 A
季節(jié)性運營中，淡季時無需維持公共區(qū)域的日常清潔。 B
茶藝服務中，綠茶沖泡水溫建議控制在 80-85℃。 A
客房燈具開關設計中，床頭設置燈光總控更符合人性化需求。 A
民宿餐飲套餐定價應包含食材成本、人工成本及 10%-15% 的利潤空間。 A
民宿公共衛(wèi)生間應配備扶手和緊急呼叫按鈕以滿足特殊人群需求。 A
線上宣傳中，短視頻內容時長建議控制在 1 分鐘以內。 A
民宿客房空調濾網(wǎng)應每月清洗一次以保證空氣質量。 B
民宿接待團隊客人時，應將同一團隊客人安排在相鄰樓層。 A
民宿提供的一次性洗漱用品需符合環(huán)?？山到鈽藴?。 A
庭院設計中，引入流動水景可提升空間的舒適感和清涼感。 A
民宿應對客人投訴時，應在 24 小時內給予初步回應。 A
民宿員工服裝應與整體裝修風格保持一致，體現(xiàn)地域文化特色。 A

id 題目 A B C D 正確答案
1 鄉(xiāng)村民宿是（ ）住宿設施。 高消費 低消費 必須由本地村民經(jīng)營的 小型 D
2 民宿主人是 民宿投資者 民宿投資者及其家人 民宿業(yè)主或經(jīng)營管理者 民宿全體員工 C
3 按全國標準，民宿由高到低劃分為（ ）三個等級。 五星、四星、三星 三星、二星、一星 甲級、乙級、丙級 三級、二級、一級 C
4 客人因特殊需要借用客房沒有配備的物品，應由()統(tǒng)一遞送 客房服務中心 客房樓層服務員 客房領班   客房主管 A
5 民宿按所處地域可分為（） 大型民宿和小型民宿 城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿 現(xiàn)代民宿和傳統(tǒng)民宿   西洋民宿和民族民宿 B
6 國家對非物質文化遺產(chǎn)的保存方式不包括() 認定    記錄 建檔 封存 D
7 客房清掃前的準備工作應包括()。 布置整理工作車 收回客用房間鑰匙 清理布草通道 關閉應急通道 A
8 民宿所用建筑應不超過（）層。 2 3 4 5 C
9 民宿周邊的公共環(huán)境和配套設施，應具備（）的停車場所。 與民宿規(guī)模匹配 與民宿有產(chǎn)權關系 村委會開設的 村民開設的 A
10 民宿的客房應有（）。 中英對照的名稱   英文名稱 外文名稱     名稱或編號 D
11 民宿接待人員應當熟悉當?shù)芈糜钨Y源、當?shù)靥禺a(chǎn)和（）。 社會調查方法 生產(chǎn)生活方式 任一種外語 民宿文化內涵 D
12 為方便游客，民宿（）提供早餐服務。 必須 應當 可以 應免費 C
13 客房服務員進客房時，應先按門鈴，然后()。 用鑰匙開門  側立門邊等候開門 自我通報，立于門前 等候客人開門 C
14 服務員被客人叫進客房時，房門應該()。 隨手關門 讓房門半掩 讓房門完全打開 聽從客人的指示 C
15 飯店在客房用品上印刷飯店標志等，其目的是為了()。 美觀漂亮 體現(xiàn)禮遇規(guī)格 廣告宣傳 與規(guī)格配套 C
16 解決客人投訴的關鍵所在是()。 使用“替代”方法    設法使客人“降溫” 維護客人和酒店雙方的利益     果斷地解決問題 D
17 酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。 金銀制品 銅制品 錫制品 不銹鋼制品 A
18 民宿單棟建筑物經(jīng)營用客房面積不超過（）。 800m2    1000m2      1200m2      以上均不對 C
19 正式營業(yè)（）年以上，未發(fā)生相關違法違規(guī)事件和重大有效投訴，同一地點、同一投資經(jīng)營主體只能以（）個整體申請民宿等級。 一、一 兩、一 一、多 兩、多 A
20 申報民宿管家職業(yè)技能等級的最低學歷要求是（）。 初中 高中 中職 高職 A
21 民宿管家職業(yè)技能等級分為（）個級別。 三 四 五 六 C
22 民宿管家職業(yè)技能等級的最高級別稱為（）。 八級師傅 高級技師 大國工匠 國家級服務員 B
23 下面選項中不符合民宿服務特色的是（）。 不見面服務 有“溫度”的服務 有“社交”的服務 有“情懷”的服務 A
24 （）是民宿服務的共同特點。 高端化 奢華化 個性化   國際化 C
25 （）是民宿裝修裝飾的共同特點。 高端化    奢侈化 個性化   國際化 C
26 申報民宿管家職業(yè)技能等級的最低年齡是（）周歲。 16 18 20 男16、女18 A
27 申報民宿管家職業(yè)技能等級的技能考核在（）進行。 標準教室 模擬場地內  計算機房內  有觀眾的禮堂 B
28 指導和培訓是對民宿管家（）的職業(yè)功能要求。 中級工及以上級別 高級工及以上級別 技師及以上級別 高級技師及以上級別 B
29 客人預訂成功后應及時向客人發(fā)送（）信息。 祝福 法治宣傳 民宿的商品銷售 預訂成功的提醒 D
30 民宿管家在向入住客人介紹服務項目時應（）。 詢問客人的收入狀況 只介紹免費項目 告知收費項目價格 只介紹收費項目 C
31 民宿管家發(fā)現(xiàn)客人身體不舒服時應（）。 主動提供藥品 主動詢問并介紹附近醫(yī)療機構情況 佯裝不知 推薦本地草醫(yī)草藥 B
32 入住客人外出游玩時，民宿管家（）。 不能進入客人所住客房 應經(jīng)常發(fā)短信（微信）問候客人 應幫助客人整理行李箱 應巡查客房內的設施和用品 D
33 民宿管家三級工又稱為（）。 高級工   教授級技工 大國工匠 專家級技工 A
34 民宿管家工作時應（）。 暗中服務 有身份標識 身著大酒店制服   著裝突出 B
35 對于自駕客人，民宿管家（）。 不必幫助以免引發(fā)爭端 只可提供停車指引 可提供停車指引和代客泊車服務 可提供收費代客泊車服務 C
36 民宿管家應（）提供旅游資源介紹、線路規(guī)劃、行程安排等旅游顧問服務。 為客人無差別   為有需求的客人 為愿付小費的客人   只為長住客人 B
37 民宿清潔整理客房應（）。 在客人離店后進行以免破壞“家的感覺” 規(guī)定一個固定時間 每天在客人不在房間時進行 當著客人的面進行以方便聊天 C
38 客房床上用品（）每客一換。 宜 有條件的可 如被弄臟應 應 D
39 發(fā)現(xiàn)客人損壞房間物品應（）。 用書面通知要求客人照價賠償 客氣的與客人溝通根據(jù)修復或替換損壞物品所需的成本向客人收取賠償費用 免賠以體現(xiàn)民宿的好客之道 請老板處理 B
40 客人在餐廳點菜，（）。 他自己點的，越多越好       應根據(jù)經(jīng)驗提醒客人數(shù)量適當 只要不誤導，任由客人點   客人點多了應拒絕 B
41 當客人投訴純屬無理取鬧時，服務員應()。 立即請保安解決 不予理睬 耐心傾聽，做好記錄 及時辨解，進行反駁 C
42 下列一般不應安裝酒店監(jiān)控系統(tǒng)的是()。 大堂 客用電梯 客房樓層 公共娛樂場所 C
43 客房衛(wèi)生間按物品配備要求，必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質量標準的毛巾。 輕便 干爽  彈性好   柔軟舒適 C
44 收取客人送洗衣物應注意清點衣物數(shù)量，西裝一般應注明()。 件數(shù) 套數(shù) 份數(shù) 條數(shù) B
45 引導（）、城鎮(zhèn)居民、返鄉(xiāng)人員等參與民宿開發(fā)經(jīng)營。 高校畢業(yè)生 社會力量 農(nóng)戶 農(nóng)村集體經(jīng)濟 A
46 優(yōu)化證照辦理，實現(xiàn)開辦民宿（）。 “證照聯(lián)辦” “一業(yè)一證” “網(wǎng)上辦”   “一件事一次辦” D
47 鄉(xiāng)村民宿應按照（）配置消防設施、器材，落實日常消防安全管理，履行消防安全職責。 國家標準和地方標準 地方標準和行業(yè)標準 國際標準和行業(yè)標準 國家標準和行業(yè)標準 D
48 服務人員的儀容是容貌和( )的總稱。 表情 面容    氣質   精神 B
49 依法成立的旅游行業(yè)組織，實行（）管理。 法治 企業(yè)   自律 科學 C
50 旅游者的（）、民族風俗習慣和宗教信仰應當?shù)玫阶鹬亍? 人格尊嚴 財產(chǎn)權      人身權 交易權 A
51 旅行社應當提示參加團隊旅游的旅游者按照規(guī)定購買（）保險。 人身意外傷害 交通意外       財產(chǎn) 重大疾病 A
52 旅游資源豐富的縣級人民政府應當按照國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃的要求，組織編制（）規(guī)劃。 旅游交通 景點建設 生態(tài)功能區(qū) 旅游發(fā)展 D
53 下列（）是組團社可以解除旅游服務合同的原因。 景區(qū)門票價格上漲 有三分之一以上團成員缺席 因未達到約定人數(shù) 缺席成員達到二分之一 C
54 旅行社不得出租、出借（）。 資金 營業(yè)執(zhí)照 導游     旅行社業(yè)務經(jīng)營許可證 D
55 下列不屬于治安管理處罰的種類的是（）。 警告 罰款 行政拘留 剝奪政治權利 D
56 旅館業(yè)的工作人員對住宿的旅客不按規(guī)定登記姓名、身份證件種類和號碼的，處（）。 200元以上500元以下罰款 5日以下拘留，并處500元以下罰款 500元以上1000元以下罰款 5日以上10日以下拘留，并處1000元以下罰款 A
57 旅館、飯店、娛樂場、展覽館等的經(jīng)營管理人員，違反安全規(guī)定，致使該場所有發(fā)生安全事故危險，經(jīng)公安機關責令改正，拒不改正的，處（）。 200元以下500元以下罰款   500元以上1000元以下罰款 五日以下拘留 五日以上十日以下拘留 C
58 申請開辦旅館，應取得（）核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，向當?shù)毓矙C關申領特種行業(yè)許可證后，方準開業(yè)。 工商行政管理部門 上級主管部門 民政部門   市場監(jiān)管部門 D
59 開辦旅館，要具備必要的（）等安全設施。 防盜   救援    預警 消防 A
60 旅館接待旅客住宿必須登記。登記時，應當查驗旅客的身份證件，按規(guī)定的項目如實登記。接待境外旅客住宿，還應當在（）小時內向當?shù)毓矙C關報送住宿登記表。 2 8 12 24 D
61 經(jīng)批準開業(yè)的旅館，如有歇業(yè)、轉業(yè)、合并、遷移、改變名稱等情況，應當在市場監(jiān)管部門辦理變更登記后（）日內，向當?shù)氐目h、市公安局、公安分局備案。 1 2 3 4 C
62 旅館對旅客遺留的物品，經(jīng)招領（）個月后無人認領的，要登記造冊，送當?shù)毓矙C關按拾遺物品處理。 1 3 6 9 B
63 從業(yè)人員（）的生產(chǎn)經(jīng)營單位，應當設置安全生產(chǎn)管理機構或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員。 超過五十人 五十人以下   一百人以下    超過一百人 D
64 發(fā)生生產(chǎn)安全事故，情節(jié)特別嚴重、影響特別惡劣的，應急管理部門可按照相應事故等級罰款數(shù)額的（）對負有責任的生產(chǎn)經(jīng)營單位處以罰款。 二倍以上三倍以下 二倍以上五倍以下 三倍以上五倍以下 五倍 B
65 （）對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。 縣級以上地方人民政府 縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門 縣級以上衛(wèi)生行政部門 食品生產(chǎn)經(jīng)營者 D
66 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向（）要求賠償損失。 生產(chǎn)者 經(jīng)營者 生產(chǎn)者或經(jīng)營者 以上說法均不對 C
67 生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向生產(chǎn)者可經(jīng)營者要求支付價款（ ）倍或損失（ ）倍的賠償金。 10、3 10、5 5、3 5、10 A
68 縣級以上人民政府未制定本行政區(qū)域的食品安全事故應急預案，造成嚴重后果的，給予直接負責的主管人員和其他直接責任人（）處分。 警告、記過  降級或撤職   記大過  開除 B
69 縣級以上人民政府隱瞞、謊報、緩報食品安全事故，造成嚴重后果的，其主要負責人應當（）。 給予記大過處分    給予降級或者撤職處分 給予開除處分   引咎辭職 D
70 食品檢驗機構出具虛假檢驗報告，使消費者的合法權益受到損害的，應當（）。 承擔全部責任   承擔無限連帶責任 與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任 無責任 C
71 國家對公共場所實行“衛(wèi)生許可證”制度，“衛(wèi)生許可證”（）復核一次。 一年 兩年 三年 五年 B
72 “衛(wèi)生許可證”由（）簽發(fā)。 縣以上衛(wèi)生行政部門 縣以上地方人民政府 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府    縣以上工商行政管理部門 A
73 公共場所的衛(wèi)生標準和要求，由（）負責制定。 國務院 國務院衛(wèi)生行政部門 省級衛(wèi)生行政部門   縣級衛(wèi)生行政部門 B
74 民宿公共用品用具做好更換記錄，客用物品更換記錄須保留（）個月以上。 1 3 4 6 D
75 ()負責民宿衛(wèi)生管理指導與監(jiān)督。 縣級以上地方人民政府 縣級以上衛(wèi)生健康行政部門 縣級文化與旅游行政部門  民宿經(jīng)營者或負責人 B
76 國家（）負責統(tǒng)籌協(xié)調網(wǎng)絡安全工作和相關監(jiān)督管理工作。 電信主管部門  網(wǎng)信部門   公安部門 司法部門 B
77 從事危害網(wǎng)絡安全的活動，尚不構成犯罪的，由公安機關沒收違法所得，處（）日以下拘留。 一 二 三 五 D
78 用戶不提供真實身份信息的，網(wǎng)絡運營者（）為其提供相關服務。 不得 可以    視其緊急程度 以上均不對 A
79 國家支持（）和高等學校、職業(yè)學校等教育培訓機構開展網(wǎng)絡安全相關教育與培訓。 各級人民政府 研究機構 企業(yè) 網(wǎng)絡相關行業(yè)組織 C
80 國家支持研究開發(fā)有利于（）健康成長的網(wǎng)絡產(chǎn)品和服務。 成年人 未成年人 公民 各類法人 B
81 保護環(huán)境是國家的一項（）。 基本政策 基本方針 基本方略 基本國策 D
82 環(huán)保堅持保護優(yōu)先、預防為主、綜合治理、（）、損害擔則的原則。 政府為主 公眾參與 部門配合 社區(qū)配合 B
83 每年世界環(huán)境日是（）。 6、5 5、4 4、22 3、12 A
84 一切（）都有保護環(huán)境的義務。 公民 企業(yè)及非企業(yè)組織 法人和自然人    單位和個人 D
85 保護消費者的合法權益是（）的共同責任。 生產(chǎn)者和經(jīng)營者 經(jīng)營者和銷售者 消費者協(xié)會和工會 全社會 D
86 消費者在展銷會、租賃柜臺購買商品或接受服務，其合法權益受到損害的，可以向（）要求賠償。 展銷會的舉辦者或柜臺出租者 銷售者或者服務者 生產(chǎn)者   經(jīng)營者 B
87 社會保險基金按照（）確定資金來源，逐步實現(xiàn)社會統(tǒng)籌。 保險類型    投保對象   覆蓋范圍   經(jīng)濟發(fā)展水平 A
88 用人單位與勞動者發(fā)生勞動爭議，當事人可以依法申請調解、仲裁、提出訴訟，也可以（）解決。 工會 協(xié)調 談判 以上均不對 B
89 婦女享有與男子（）的就業(yè)權利。 相同 公平 平等 同工同酬 C
90 用人單位自（）起即與勞動者建立勞動關系。 訂立書面勞動合同 用工之日   收到錄用通知 雙方協(xié)商一致 B
91 勞動者在試用期的工資不得低于本單位相同崗位最低檔工資或者勞動合同約定工資的（），并不得低于用人單位所在地的最低工資標準。 50% 60% 70% 80% D
92 勞動合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過（）個月。 一 三 六 十二 B
93 旅游社、住宿、旅游交通及高風險旅游項目等經(jīng)營者應當按照國家規(guī)定（）。 投保責任保險 明確告知相關風險 承擔民事責任 遵守安全操作規(guī)程 A
94 涉及人身安全的旅游活動，旅游經(jīng)營者應當（）告知旅游者可能出現(xiàn)的危險和應當具備的身體條件及其他相關條件要求。 口頭   書面 設置標志 廣播 B
95 （）應當建立健全旅游安全管理制度，制定旅游安全應急預案。 消防部門 旅游行政管理部門 縣級以上人民政府   鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府 C
96 旅行社聘用導游人員和領隊人員應當依法訂立勞動合同，其勞動報酬不得低于（）。 旅行社平均工資水平 旅游社所在地最低工資標準 雙方協(xié)商的最低工資水平 以上均不正確 B
97 旅游景區(qū)所在地（）監(jiān)督旅游景區(qū)執(zhí)行游客流量控制。 景區(qū)管委會   旅游行政管理部門 人民政府 派出所 B
98 在團隊包價旅游行程中，得到團隊旅游者全體簽字同意，導游（）另行安排購物或自費旅游項目。 可以 不可以 按需 隨機 A
99 非遺旅游體驗空間由（）予以確認公布并授牌。 省文化與旅游廳 市（州）級文化和旅游主管部門 縣級文化和旅游主管部門 縣級人民政府 C
100 非遺旅游體驗空間場地面積原則上不低于（）平方米。 30 50 80 100 B
101 縣級文化和旅游主管部門（）應對非遺旅游體驗空間進行巡查，對巡查不合格的單位限期整改，整改期滿仍不合格的，取消其非遺旅游體驗空間資格，并進行公示。 每年 每兩年 每三年 不定期 B
102 電視機清潔除塵時，使用()效果較好而又經(jīng)濟 濕布 干布 油布 紗布 B
103 鼓勵合理利用非物質文化遺產(chǎn)資源進行（），提高產(chǎn)品品質和文化內涵。 價值挖掘 創(chuàng)新性發(fā)展 創(chuàng)造性轉化 文藝創(chuàng)作和文創(chuàng)設計 D
104  對傳承工作有突出貢獻的非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人給予表揚、獎勵，采?。ǎ┑确绞街С謴臉I(yè)者學習非物質文化遺產(chǎn)相關技藝。 助學、獎學 研修培訓 教學、交流     傳習活動 A
105 （）應當加強文化和旅游設施規(guī)劃建設和產(chǎn)品開發(fā)的統(tǒng)籌，促進公共文化服務與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。 縣文化和旅游行政管理部門   縣級以上人民政府 市（州）文化和旅游行政管理部門 縣級文化館 B
106 鼓勵和支持文化專業(yè)人員、（）和志愿者到基層從事公共文化服務工作。 民族民間文化人才 非遺傳承人 返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員 高校畢業(yè)生 D
107 公共文化設施開放收取費用的，應當每月定期向（）免費開放 殘疾人 60歲以上老人     中小學生 退伍軍人 C
108 使用中的布草應能夠滿足客房一天()小時運營的使用和周轉需要。 18 24 16 12 B
109 在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設備用品的路線上應采用()客房清掃方法。 從上到下 從里到外 環(huán)形清理 先臥室后衛(wèi)生間 C
110 住客房的含義是()。 可以供客人住宿的房間 客人住店，但已外出的房間 住有客人的房間 D
111 客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達到清潔保養(yǎng)質量標準。 光亮 反光 光潔 干凈 C
112 如有訪客探訪住店客人而客人不在，服務員應有禮貌勸其到()等候。 客房    公共區(qū)域 樓面服務臺 辦公室 B
113 樓層房態(tài)表的主要內容是()。 客房清掃情況 客房物品的使用情況 空客房情況 客房使用情況 D
114 運用冷暖色布置房間要因地制宜，如在我國南方地區(qū)朝西的小房間一般多用()色調。 偏暖 偏黑 偏紅 偏冷 D
115 停電時服務員要協(xié)助保安員維護現(xiàn)場秩序，加強客房走廊的(),防止客人點燃蠟燭而引起火災和其他安全事故的發(fā)生。 安全 監(jiān)視 服務 巡視 D
116 根據(jù)不同的用途，托盤可分為大、中、小三種規(guī)格，根據(jù)形狀又分為方形、長方形和圓形托盤，大托盤一般用于托運()等物品。 菜點、酒水和盤碟 展示飲品、送菜、分菜 送茶水、飲料 遞送賬單、信件 A
117 客房服務中的“三到”指的是()。 客到、行李到、茶水到 客到、茶到、毛巾到 茶到、行李到、香巾到 客到、服務員到、行李到 B
118 中央空調的性能特點是()。 恒溫、空氣潔凈和室內空氣不受室外空氣污染 恒溫、恒濕、空氣潔凈，干濕平衡，室內空氣不受外界影響，調節(jié)方便 整體美觀 安裝起來方便 B
119 房態(tài)標記為OCC的是()。 住客房 走客房 維修房 空房 A
120 酸性清潔劑不僅有去污作用，并且能()。 保鮮、殺菌 殺菌、除臭 防止霉變   保護面層 B
121 客房臥室電冰箱的內部清潔衛(wèi)生，其中主要清潔保養(yǎng)質量標準是()。 清潔冰箱內壁，定期除臭 每天除霜，清潔冰箱內部 定期除霜，清潔冰箱內部 清潔冰箱內壁，定期消毒 C
122 清潔衛(wèi)生間的恭桶時，先應沖水。目的是為了()。 沖洗速度快 沖去臟物，為下一步清掃做準備 節(jié)約清潔劑 使其暢通 B
123 開房率較高時，下列幾個清掃順序較為合理的是()。 掛牌清掃房→總臺急需房→住客房→走客房 走客房→總臺急需房→掛牌清掃房→住客房 掛牌清掃房→走客房→總臺急需房→住客房 總臺急需房→走客房→掛牌清掃房→住客房 D
124 面盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的細菌總數(shù)不得超過()個。 10個 100個 500個 1000個 C
125 旅游飯店業(yè)主管行政部門是() 公安部門 旅游主管部門 消防主管部門 食品藥品主管部門 B
126 “飯店臨時自用房”是指()。 飯店長期占用客房辦公 飯店長期占用客房接待飯店內部客人 飯店臨時占用客房接待協(xié)作單位客人 飯店臨時占用客房接待飯店的客人 A
127 使用“1211”滅火器時，應注意()操作。 平放 垂直 顛倒 搖晃 B
128 為保護電視機的功能，空房電視機的插頭要()。 .連接電源 定期檢查  脫離電源 定期更換 C
129 標準間客房用品配備中，下列說法正確的是()。 衛(wèi)生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房兩條 床上的枕芯是每床配備一個 每床配備一床棉被 垃圾桶放置三個，房間兩個，衛(wèi)生間一個 C
130 客房服務員在接待殘障賓客時需善于察言觀色，提前()殘障賓客的服務要求。 了解 完成 掌握 判斷 D
131 徹底清掃的房間主要針對()。 保留房間，住客房間 空房間，離店客人房間 住客房間，空房間 長住客離店后的房間，將有重要客人光臨的房間 D
132 酒店對客人的投訴一般由()負責。 大堂副理 客房服務員 樓層領班 客房部經(jīng)理 A
133 飯店在殘疾房滿員的情況下，需盡量安排()、靠近電(樓)梯處，以便殘障賓客出入。 公寓樓層 標準樓層 高樓層 低樓層 D
134 飯店服務人員的儀容、儀表反映了()。 飯店的服務標準 飯店服務人員的自豪感 飯店的管理水平 飯店的檔次 C
135 殘障賓客在住店期間，應得到服務員特別關注和適時提供幫助。如攙扶客人 進出電梯、客房，提醒客人注意()等。 飲食 休息 安全 安全指引 C
136 服務員服務殘障賓客時，服務用語要()和服務要適度。 慎重 理性 恰當 適宜 C
137 不屬于衛(wèi)生間棉織品的有()。 大浴巾 地巾 方巾 香巾 D
138 大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過()煙蒂。 1 2 3 4 C
139 客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時，首先要檢查()。 門是否清潔完好 門是否有損壞 燈光是否明亮 是否有異味 A
140 客房服務中心的理想位置是()。 與客房部經(jīng)理辦公室相通或相鄰 遠離客房部經(jīng)理辦公室 為避免干擾單獨設立 樓層不引人注意的角落 A
141 下列不屬于做好客衣分送要求的是()。 及時送交客人 做好交接 看清、認準房號并進行核對 講明件數(shù)、金額 B
142 木質家具保養(yǎng)注意事項中錯誤的做法是()。 濕物品不能放在木質家具上 不能靠近暖氣片 不要將開水杯置于上面 為避免發(fā)霉而經(jīng)常關門閉窗 D
143 客房服務員填寫的報修單由()簽字認可。 客房服務中心 客房主管 工程部    客人 C
144 下列走姿要求不屬于客房服務員的正確走姿的是()。 行走輕而穩(wěn) 眼平視前方，避免身體亂擺 上體正直，抬頭，兩臂自然擺動 將手插在褲兜里，顯得有風度 D
145 客房服務員引客人進房后，應該向客人介紹的電話號碼不包括()。 禮賓部的電話 總經(jīng)理辦公室的電話 總臺的電話 客房服務中心的電話 B
146 衣櫥壁櫥內的物品要配備齊全、完好，并且需要()以及無污漬。 經(jīng)久耐用 時尚新穎 經(jīng)常更換  擺放整齊 D
147 服務員上崗期間一般不佩戴()。 手表 規(guī)定頭飾 訂婚戒指 貴重飾物 D
148 不同質地的布草有不同的洗滌壽命，全棉床單的耐洗次數(shù)約為()次。 100-150 150-200 250-300 300-350 C
149 急躁型賓客的日常表現(xiàn)為(),言談話語中表現(xiàn)自信，碰到問題容易發(fā)火，爭強好勝，感情外露，沒有耐心等。 講話直率、不顧場合 愛沖動、好吵架 心急、愛投訴 自私、經(jīng)常干擾他人 A
150 對生病客人的服務，更重要的是服務員對賓客要()。 表示關懷及樂意幫助 多與客人溝通 慰問客人 冷靜處理 A
151 酒店的一些重要部位，為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況，必須安裝()。 攝像頭 監(jiān)視器 錄像機 安全報警裝置 D
152 “結晶”蠟打磨，使用()刷地機、針座、百潔刷、鋼絲墊進行操作。 300轉/分 500轉/分 800轉/分     1000轉/分 A
153 臺班服務員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。 迎梯、引領入房 迎梯、引領入房、客房介紹、送水 迎接引路、帶客入房 引領入房、客房介紹、送毛巾 B
154 飯店員工的職業(yè)守則主要內容是：();遵紀守信；文明禮貌，優(yōu)質服務；團結合作， 顧全大局；安全操作，注重環(huán)保。 熱情有禮，客人第一 熱情友好，賓客至上 熱情接待，待客大方 熱情款待，賓客第一 B
155 下列( )不屬于衣櫥物品配備的有。 鞋拔   安全知識 洗衣袋 衣刷 B
156 適用于瓷器，但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。 蒸汽消毒法 干烤法 煮沸消毒法 紫外線消毒法 C
157 擦鞋服務應及時將鞋籃編號，并將客人的()寫在紙條上放入鞋內，防止弄錯。 入店時間 房號 姓名 具體要求 B
158 職業(yè)道德是一種()的約束機制。 強制性     非強制性 隨意性 自發(fā)性 B
159 在考慮客房打掃順序時，正確的做法是()。 請即打掃房、空房、VIP房間 請即打掃房、VIP房間、空房 VIP房間、請即打掃房、空房 VIP房間、空房、請即打掃房 B
160 房內電話機消毒的重點是()。 聽筒 鍵盤 把手 話筒 D
161 清潔房間空調出風口一般是()一次。 一周 半個月 一個月 一個季度 B
162 客人在房內會客時，服務員應視情況，()以體現(xiàn)周到服務。 送茶水 送茶水、香巾 送香煙 送香巾 B
163 增強()精神，就要培養(yǎng)員工嚴于律己、寬以待人的品質，善于寬容、理解、尊重和體諒他人，與同事間溝通與協(xié)調的技巧。 團隊協(xié)作 精益求精 和諧 奮發(fā)圖強 A
164 客房服務員向客人介紹飯店娛樂設施時，下列注意事項中錯誤的是()。 對所有娛樂設施都不能說價格 介紹飯店娛樂設施的項目內容 介紹娛樂場所正在進行的優(yōu)惠活動 介紹娛樂場所的營業(yè)時間 A
165
166 走客房是屬于徹底清掃的房間，其衛(wèi)生間潔具，應做到潔凈、消毒、完好和 （)。 濕潤 光亮 衛(wèi)生 干燥 B
167 清潔劑種類繁多，下列哪一項不屬于根據(jù)酸堿濃度分類的() 酸性清潔劑 堿性清潔劑 中性清潔劑 弱酸性清潔劑 D
168 客房服務要使旅客具有生活在家中一樣的感覺，就是要給客人以()感。 方便細致 安全寧靜 安全方便 賓至如歸 D
169 4P 中 place 代表（    ）。 產(chǎn)品 價格 渠道 促銷 C
170 飯店管理中客戶關系理念不宜包括（）。 了解顧客需求 關注顧客利益 提升顧客價值 履行對客人的承諾 D
171 “我們賣什么，就讓人們買什么”屬于（ ）。 生產(chǎn)觀念 產(chǎn)品觀念 推銷觀念 市場營銷觀念 C
172 有些飯店將空房放在清掃順序的第一位，是因為()。 無人干擾清掃  無人居住 清掃簡單，可供及時出租 無需更換物品 C
173 客人物品丟失，查找工作應由酒店的管理人員和()負責。 當?shù)嘏沙鏊? 酒店的服務人員 酒店的保安人員 客人本人 C
174 木質扶手的清潔，通常是()一次。 一天 兩天 三天 四天 A
175 民宿相關崗位誕生的第一階段是（ ） 外來投資民宿經(jīng)營者學習階段 專業(yè)培訓學院培養(yǎng)階段 農(nóng)家樂經(jīng)營者轉化階段 學歷教育培養(yǎng)階段 C
176 民宿相關崗位工作環(huán)境的 “一同” 指的是（ ） 個性化服務環(huán)境 專業(yè)規(guī)范化服務環(huán)境 特色主題服務環(huán)境 自然生態(tài)服務環(huán)境 B
177 在客人抵達民宿前，相關服務的首要重點是（ ） 為客人布置客房 協(xié)助客人預訂并解答疑問 安排接送車輛 準備歡迎禮品 B
178 民宿預訂的間接渠道不包括（ ） 在線旅游分銷商（OTA） 代理機構預訂 民宿官方網(wǎng)站預訂 垂直類民宿平臺 C
179 民宿客房清掃時，正確的清掃順序原則是（ ） 從下到上、從外到內 從上到下、從里到外 從下到上、從里到外 從上到下、從外到內 B
180 民宿餐飲服務中，早餐的類型不包括（ ） 定食早餐 自助早餐 零點早餐 家庭式早餐 C
181 處理客人線下投訴時，相關服務人員應首先做到（ ） 控制自身情緒 立即反駁客人 推卸責任 等待上級處理 A
182 根據(jù) PZB 顧客感知服務質量模型，顧客評價服務質量的維度不包括（ ） 有形性 可靠性 經(jīng)濟性 移情性 C
183 民宿 SOP 制定的首要原則是（ ） 流程化 規(guī)范化 可讀性 可操作性 B
184 民宿綠植養(yǎng)護的首要功能是（ ） 劃分功能區(qū) 提升舒適度 陶冶情操 增加溝通 B
185 民宿新媒體宣傳中，微信公眾號的定位應偏向（ ） 即時營銷推廣 民宿官網(wǎng)，主打品牌宣傳 海量流量獲取 低價引流 B
186 客人在民宿突發(fā)急性心肌梗死時，相關服務人員首先應（ ） 給客人服用止痛藥 撥打 120 急救電話 讓客人劇烈活動 給客人喂食飲水 B
187 民宿建立客史檔案時，常規(guī)檔案不包括（ ） 客人姓名、性別 客人愛好禁忌 客人職業(yè)、單位 客人聯(lián)系方式 B
188 民宿個性化服務中，“有溫度” 的服務不包括（ ） 環(huán)境溫度 功能溫度 情感溫度 價格溫度 D
189 民宿客房服務中，開夜床服務的時間通常是（ ） 上午 9 點 - 11 點 下午 2 點 - 4 點 晚上 5 點 - 9 點 凌晨 1 點 - 3 點 C
190 民宿餐飲原材料應優(yōu)先選擇（ ） 進口食材 當?shù)靥禺a(chǎn)食材 高端稀缺食材 冷凍食材 B
191 處理民宿線上差評時，相關人員首先應（ ） 刪除差評 了解差評原因和訴求 公開指責客人 置之不理 B
192 民宿危機公關應對中，首要步驟是（ ） 制定危機管理計劃 組建危機管理小組 開展危機處理 總結危機教訓 A
193 民宿相關服務人員進行人物攝影時，背景應選擇（ ） 復雜多樣背景 純色簡潔背景 色彩鮮艷背景 雜亂無章背景 B
194 民宿茶藝服務中，不包含的環(huán)節(jié)是（ ） 茶葉沖泡 茶具選擇 茶葉售賣 敬茶禮儀 C
195 民宿對客語言溝通中，有效傾聽的原則不包括（ ） 耐心 關心 打斷 真心 C
196 民宿服務質量診斷中，帕累托分析法的核心是（ ） 關鍵的少數(shù)和不重要的多數(shù) 全面覆蓋所有問題 隨機分析問題 重點分析所有細節(jié) A
197 民宿客房用品中，屬于一次性消耗品的是（ ） 床上布草 毛巾 茶葉 衣架 C
198 民宿離店服務中，不包括（ ） 遺留物品處理 客人檔案管理 強制推銷商品 送別客人 C
199 民宿花藝服務中，插花構圖不包括（ ） 對稱式構圖 均衡式構圖 隨意式構圖 焦點式構圖 C
200 客人在民宿出現(xiàn)輕度酒精中毒時，處理方式是（ ） 立即催吐 讓客人臥床休息并喝濃茶 立即送醫(yī) 給客人服用解酒藥 B
201 民宿微信對客溝通的注意事項不包括（ ） 注意溝通時間 避免信息轟炸 隨意插話閑聊 注意文明用語 C
202 民宿服務質量管理中，全面質量管理的 “全” 不包括（ ） 全員性管理 全方位管理 全利潤管理 全過程管理 C
203 以下不屬于民宿相關崗位核心技能的是（ ） 美學素養(yǎng) 新媒體技術 急救技術 汽車維修 D
204 民宿品牌推廣的核心是（ ） 低價促銷 差異化特色 大規(guī)模廣告 明星代言 B
id 題目 A B C D E 正確答案（需要英文頓號、分隔開）
1 鄉(xiāng)村民宿的用房按用地性質有（）等類型。 農(nóng)房 集體用房 私人房 其他用房 A、B、D
2 民宿用房應符合（）等規(guī)定。 自建房應取得房屋安全鑒定合格證明 應有獨立院落 利用文物建筑應符合文物部門的有關規(guī)定 應有獨立污水處理系統(tǒng) A、C
3 民宿經(jīng)營住宿和餐飲業(yè)務，應依法取得（）等證照。 廚師等級證書 營業(yè)執(zhí)照 食品經(jīng)營許可證 特種行業(yè)許可證 B、C、D
4 民宿客房衛(wèi)生間應干濕分離，（）布局合理。 盥洗 淋浴 浴缸 廁位 A、B、C、D
5 民宿可通過以下（）等方式凸顯山地特色。 室內應有臺階 選址結合峽谷、梯田等地形地 提供或聯(lián)系登山、探洞、溯溪、露營等戶外活動 不采用平屋頂 B、C
6 民宿服務應（）。 提供發(fā)票 允許現(xiàn)金和非現(xiàn)金支付 只接受非現(xiàn)金支付 可以接受外幣支付 A、B
7 民宿應提供線上、線下的（）服務。 預訂 銷售 支付 評價 A、B、C、D
8 民宿客房應提供（）。 電腦 保險柜 充電插座 飲水設備 C、D
9 民宿按照建設方式劃分為（）。 裝飾裝修 單棟 改擴建 多棟 新建 A、C、E
10 民宿管家是為客戶提供住宿、餐飲以及當?shù)兀ǎw驗等定制化服務的人員。 一切能想得到的服務 文化與生活方式 政府規(guī)定的服務 自然環(huán)境 B、D
11 民宿管家的職業(yè)技能等級從低到高有（）等。 學徒 中級工 高級工 技師 B、C、D
12 與民宿管家相關的職業(yè)有（）等等。 客房服務員 導游 講解員 研學旅行指導師 A、B、C、D
13 （）等屬于民宿管家的相關職業(yè)。 茶藝師 中式烹調師 西式面點師 營養(yǎng)配餐員 A、B、C、D
14 技工學校和職業(yè)學校與民宿管家相關的專業(yè)有（）。 飯店服務 家政服務 酒店管理 物業(yè)管理 A、B、C、D
15 技工學校和職業(yè)學校的（）等專業(yè)屬于民宿管家的相關專業(yè)。 烹飪 觀光農(nóng)業(yè) 葡萄酒文化與營銷 旅游英語 A、B、C、D
16 具備（）條件之一者，可申報民宿管家職業(yè)技能四級工。 累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿5年 取得本專業(yè)或相關專業(yè)的技工院?；蛑械燃耙陨下殬I(yè)院校,?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W校畢業(yè)證書 取得本職業(yè)或相關職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿3年 擁有駕駛證 A、B、C
17 具備（）條件之一者，可申報民宿管家職業(yè)技能三級工。 累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿10年 取得本職業(yè)或相關職業(yè)中級工職業(yè)資格證書后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿4年 取得符合專業(yè)對應關系的初級專業(yè)技術職稱后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿1年 取得本專業(yè)或相關專業(yè)的技工院校高級工班及以上畢業(yè)證書 A、B、C、D
18 具備（）條件之一者，可申報民宿管家技師。 取得本職業(yè)或相關職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿5年 取得符合專業(yè)對應關系的中級專業(yè)技術職稱后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿1年 取得本職業(yè)或相關職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書的高級技工學校、技師學院畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿2年 取得本職業(yè)或相關職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書滿2年的技師學院預備技師班、技師班學生 A、B、C、D
19 具備（）條件之一者，可申報民宿管家高級技師。 取得本職業(yè)或相關職業(yè)二級/技師職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿5年 取得符合專業(yè)對應關系的中級職稱后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿5年，并在取得本職業(yè)或相關職業(yè)二級/技師職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿1年 取得符合專業(yè)對應關系的高級專業(yè)技術職稱后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿1年 取得符合專業(yè)對應關系的教授職稱 A、B、C
20 民宿管家評價方式包含（）。 理論知識考試 技能考核 體能測試 綜合評審 A、B、D
21 申報民宿管家職業(yè)技能等級的理論知識考試在（）進行。 民宿大廳 標準教室 模擬民宿/實習民宿 計算機房內 B、D
22 民宿管家的職業(yè)守則包含（）。 愛崗敬業(yè)，規(guī)范運營 文明禮貌，熱忱服務 團結協(xié)作，勇于創(chuàng)新 安全高效，綠色環(huán)保 A、B、C、D
23 以下（）是民宿管家在與預訂客人遠程溝通時應做到的。 詢問飲食偏好 告知不得賣淫嫖娼 告知交通方式 告知天氣狀況 A、C、D
24 民宿管家五級工在接受客人定制服務應做到（）。 能用普通話溝通 能記錄客戶定制餐飲、客房需求 能記錄客戶定制休閑活動需求 能記錄客戶定制團建、慶典等活動需求 A、B、C、D
25 （）是民宿管家五級工在入住離店環(huán)節(jié)服務應掌握的技能。 辦理客戶入住登記手續(xù) 提供行李安置、寄存服務 引導客戶停車 辦理客戶離店、結賬手續(xù) A、B、C、D
26 （）是對民宿管家五級工安全管理方面的技能要求。 指認、識別應急避險通道、場所 操作安全設施設備 完成預案演練規(guī)定的要求 按應急避險信號與指令組織客戶避 A、B、C、D
27 民宿管家五級工在財務管理方面應達到（）的技能要求。 制定財務預算 記錄客戶消費項目、價格等賬務信息 記錄服務過程的物料損耗并提出采購申請 編制財務報表 B、C
28 民宿管家四級工在接受客人定制服務應做到（）。 能用外語溝通 能布置定制方約定的接待場景 能引導客戶體驗定制接待 能記錄客戶定制團建、慶典等活動需求 B、C、D
29 民宿管家四級工須具備（）等財務管理技能。 盤點物料臺賬 清點物料損耗 匯總客戶消費明細及各收銀點結算信息 審閱物料采購申請，統(tǒng)計、整理采購信息 A、B、C、D
30 民宿管家中級工在執(zhí)行定制客房服務時，應做到（）。 能布置定制方案約定的住宿場景 能調整定制方案約定的住宿用品、用具 能示范定制客房服務設施設備的使用 能介紹定制客房服務的特點 A、B、C、D
31 以下（）是民宿管家在接待客人入住時應做到的。 親自迎接客人 核對預訂信息 協(xié)助辦理入住手續(xù) 提前準備餐食 A、B、C
32 民宿管家在接待客人時可介紹（）。 特色美食 旅游路線 風俗民情 交通信息 A、B、C、D
33 民宿管家三級工應具備（）等客戶回訪服務技能。 開展客戶滿意度調查 運用手機定位 開發(fā)旅游網(wǎng)站 統(tǒng)計、分析客戶滿意度情況 A、D
34 民宿管家三級工在員工管理方面要求能夠（）。 招聘員工 分析、調配民宿用工，安排、調整崗位 能測算人力成本 確定崗位工資 A、B
35 民宿管家高級工處理客戶索賠時應能夠（）。 對損害做出技術鑒定 確認索賠原因、內容，提出賠償辦法 全權處理索賠事宜 記錄索賠案例，制定改進措施以防再發(fā)生 B、D
36 民宿管家高級工在安全管理上應了解（）。 組織實施應急預案的方法和程序 安全設施與裝置知識 較大突發(fā)事件與一般安全事故處置知識 反恐護衛(wèi)知識 A、B、C
37 民宿管家技師應掌握（）等協(xié)調定制活動的技能。 解讀復雜、多種定制活動方案 檢查復雜、多種定制活動用品和場景的準備情況 示范復雜、多種定制活動用器具，設備設施操作方法 協(xié)調員工提供人力支持 A、B、C、D
38 民宿管家技師主持主題活動應（）。 能檢查多種主題活動用品和場景的準備情況 能操作多種主題活動中的用器具、設備設施 能保證主題活動盈利 能完成多種主題活動的任務角色，與客戶互動 A、B、D
39 民宿管家技師應能為民宿完成（）等安全管理工作。 制定運營安全管理相關制度 編制安全事故防范和突發(fā)事件處置預案 分析民宿安全隱患、事故類型及危害程度 處理重大突發(fā)事件、安全事故 A、B、C、D
40 民宿管家高級技師須掌握（）等知識和能力來策劃定制活動。 分析當?shù)囟ㄖ苹顒淤Y源，提煉定制活動主題 設計定制活動場景、內容、流程和要求 評估定制活動物料、工時消耗，估算成本、價格 評估定制活動的可行性，撰寫定制活動說明文案 A、B、C、D
41 民宿管家高級技師需要通過（）等辦法搭建會員體系。 設計、優(yōu)化會員管理制度 廣發(fā)英雄帖 設下大額賞金 搭建、維護、發(fā)展會員社群 A、D
42 民宿管家高級技師應能夠提供（）等開發(fā)咨詢。 看風水 民宿選址咨詢 民宿設計建造咨詢 民宿產(chǎn)品開發(fā)建議 B、C、D
43 在員工管理上，民宿管家高級技師應能夠（）。 設計民宿組織架構、編制崗位職責 出版培訓教材 管控員工招聘渠道，面試應聘員工 設計薪酬制度、績效考核辦法 A、C、D
44 民宿管家在工作時應做到（）。 男生不留長發(fā) 女生不化濃妝 穿奇裝異服加深印象 穿拖鞋以示休閑 A、B
45 民宿管家工作時應（）。 多噴香水 保持手部干凈 保持頭發(fā)干凈 不戴有色眼鏡（駕駛或眼疾時除外） B、C、D
46 民宿管家（）。 可向客人推薦本店特色美食 不可向客人推薦本店特色美食 可向客人推薦購買周邊土特產(chǎn) 不可向客人推薦購買周邊土特產(chǎn) A、C
47 民宿管家應了解（）并向客人介紹。 本地歷史 本地名人的逸聞趣事 本地風俗民情 本地氣候特征 A、B、C、D
48 客人退房后發(fā)現(xiàn)客房內的客人遺落物品應（）。 立即通知客人 直接丟棄 征求客人意見由客人返回自取或代為寄回 做好登記 A、C、D
49 菜品口味（）。 可以根據(jù)客人要求調整 應按本地習慣做以保持“正宗” 如根據(jù)客人要求調整應告知與原做法的差異 不應調整以免損害“地方性” A、C
50 貴州茅臺酒是（）型酒。 醬香 清香 濃香 茅香 A、D
51 我國飯店組織機構設置遵循的原則是()。 精簡 高效 實用 規(guī)范 合理 A、B、E
52 貴州菜的辣主要有（）等味型。 糟辣椒 油辣椒 糊辣椒 糍粑辣椒 A、B、C、D
53 遇到客人提出不合理要求，應（）。 嚴辭拒絕 委婉拒絕 岔開話題提出新的選項 “裝憨”不予回答 B、C、D
54 客人向管家要求見民宿主人或負責人，（）。 如民宿主人在店中且不太繁忙可以引薦 如民宿主人不在店中或太繁忙應解釋原因 可告訴客人自己也是主人不必見老板或負責人 如是客人遇到問題可先盡可能自己協(xié)助解決 A、B、D
55 對地方風物，民宿管家應（）介紹。 不厭其煩地向客人 根據(jù)客人的興趣熱情 客人不問則不介紹 使用普通話 B、D
56 民宿集群可重點在（）等區(qū)域有序布局。 旅游度假區(qū) 傳統(tǒng)村落 夜間消費聚集區(qū) 城市閑置住宅 民族特色村寨 A、B、C、E
57 民宿企業(yè)可通過（）等方式提升營業(yè)收入。 品牌加盟 連鎖經(jīng)營 創(chuàng)新營銷推廣 豐富業(yè)態(tài) 延長產(chǎn)業(yè)鏈條 A、B、D、E
58 臺班服務員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。 迎梯 引領入房 客房介紹 送水 送毛巾 A、B、C、D
59 全力推動民宿產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，要堅持（）的基本原則。 生態(tài)優(yōu)先 文化為根 以人為本 融合發(fā)展 規(guī)范有序 A、B、C、D、E
60 依托山水風光、民族文化、紅色文化、古村古鎮(zhèn)，打造（）主題民宿。 田園休閑型 紅色研學型 康體養(yǎng)生型 民族風情型 古村古寨型 A、B、C、D、E
61 加強民宿創(chuàng)客培育，對符合條件開展民宿創(chuàng)業(yè)的（）等，給予相應創(chuàng)業(yè)扶持。 高校畢業(yè)生 返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員 城鎮(zhèn)居民 農(nóng)村合作社 農(nóng)村居民 A、B
62 鼓勵金融機構優(yōu)化（）等業(yè)務，有效解決民宿企業(yè)融資需求。 供應鏈金融 抵質押 信用貸款 貼息貸款 擔保 C、D、E
63 加強社會協(xié)同，制定服務規(guī)范，開展民宿標準宣傳貫徹，為會員單位提供（）等服務。 信息咨詢 等級評定 培訓交流 產(chǎn)品推廣 爭議協(xié)調 A、C、D、E
64 推動民宿與線上平臺協(xié)作，開展（）等業(yè)務。 拓展客源 營銷 預訂 支付 品牌推廣 B、C、D
65 在尊重農(nóng)民意愿并符合規(guī)劃的前提下，鼓勵農(nóng)村集體經(jīng)濟組織通過（）等方式整村連片發(fā)展鄉(xiāng)村民宿。 注冊公司 組建合作社 租賃宅基地 村民入股 合作經(jīng)營 A、B、D
66 各級人民政府規(guī)劃和建設（）等基礎設施和公共服務設施，應當兼顧旅游業(yè)發(fā)展的需要。 交通 通信 供水 供電 環(huán)保 A、B、C、D、E
67 旅行社可以經(jīng)營下列業(yè)務（）。 境內旅游 出境旅游 邊境旅游 入境旅游 其他旅游業(yè)務 A、B、C、D、E
68 經(jīng)營（）等高風險旅游項目，應當按照國家有關規(guī)定取得經(jīng)營許可。 高空 高速 水上 潛水 探險 A、B、C、D、E
69 景區(qū)、住宿經(jīng)營者將其部分經(jīng)營項目或者場地交由他人從事()等經(jīng)營的，應當對實際經(jīng)營者的經(jīng)營行為給旅游者造成的損害承擔連帶責任。 住宿 餐飲 游覽 娛樂 旅游交通 A、B、C、D、E
70 經(jīng)營者與消費者進行交易，應當遵循（）的原則。 自愿 平等 公開 誠實信用 合法 A、B、C、D
71 消費者和經(jīng)營者發(fā)生消費權益爭議的，可以通過下列途徑解決（）。 與經(jīng)營者協(xié)商和解 請求消費者協(xié)會組織調解 向有關行政部門投訴 根據(jù)與經(jīng)營者達成的仲裁協(xié)議提請仲裁機構仲裁 向人民法院提起訴訟 A、B、C、D、E
72 經(jīng)營者采用網(wǎng)絡、電視、電話等方式銷售商品，消費者有權自收到商品之日起七日內退貨，且無需說明，但下列商品除外（）。 消費者定作的 鮮活易腐的 在線下載的計算機軟件等數(shù)字化商品 交付的報紙、期刊 消費者拆封的音像制品 A、B、C、D、E
73 勞動者有下列情形之一的（），用人單位不得解除勞動合同。 患病或負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期間 患職業(yè)病并被確認部分喪失勞動能力 女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的 在本單位連續(xù)工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的 因工負傷并被確認喪失或部分喪失勞動能力的 A、B、C、D、E
74 勞動者在（）情形下，依法享受社會保障待遇。 退休 因工傷殘 失業(yè) 生育 辭退 A、B、C、D
75 勞動者就業(yè)，不因（）不同而受歧視。 民族 種族 性別 婚姻狀況 宗教信仰 A、B、C、E
76 任何個人和組織有權對危害網(wǎng)絡安全的行為向（）等部門舉報。 網(wǎng)信部門 電信部門 公安部門 國家安全機關 司法部門 A、B、C
77 任何個人和組織使用網(wǎng)絡應當遵守（），不得危害網(wǎng)絡安全。 憲法法律 公共秩序 社會公德 鄉(xiāng)風民俗 傳統(tǒng)文化 A、B、C
78 國家采取（）等方面的政策和措施，鼓勵和支持環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 財政 稅收 價格 政府采購 轉移支付 A、B、C、D
79 國家在（）等區(qū)域劃定生態(tài)保護紅線，實行嚴格保護。 重點生態(tài)功能區(qū) 生態(tài)環(huán)境敏感區(qū) 生態(tài)環(huán)境脆弱區(qū) 禁止開發(fā)區(qū) 永久基本農(nóng)田 A、B、C
80 安全生產(chǎn)工作應當以人為本,堅持()方針,從源頭上防范化解重大安全風險。 人民至上 安全第一 預防為主 綜合治理 生命至上 B、C、D
81 安全生產(chǎn)工作建立（）的機制。 生產(chǎn)經(jīng)營單位負責 職工參與 政府監(jiān)管 行業(yè)自律 社會監(jiān)督 A、B、C、D、E
82 生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)管理機構以及安全生產(chǎn)管理人員履行（）職責。 組織或參與本單位安全生產(chǎn)教育和培訓 組織或參與擬訂本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度 督促落實本單位重大危險源的安全管理措施 組織或參與本單位應急救援演練 檢查同行其它單位的安全生產(chǎn)狀況，協(xié)助排查生產(chǎn)安全事故隱患 A、B、C、D
83 生產(chǎn)經(jīng)營單位采用（），必須了解、掌握其安全技術特性，采取有效的安全防護措施。 新工藝 新技術 新材料 新產(chǎn)品 新設備 A、B、C、E
84 生產(chǎn)安全事故劃分為（）。 輕微事故 一般事故 較大事故 重大事故 特別重大事故 B、C、D、E
85 有（）情形之一的，應當進行食品安全風險評估。 發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的 需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的 為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的 為確定監(jiān)管管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的 接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品可能存在安全隱患的 A、B、C、D、E
86 未取得“衛(wèi)生許可證”，擅自營業(yè)的，根據(jù)情節(jié)輕重，給予（）等行政處罰。 警告 罰款 停業(yè)整頓 吊銷“衛(wèi)生許可證” 取締營業(yè)資格 A、B、C、D
87 公共場所的（）應符合國家衛(wèi)生標準和要求。 空氣 水質 噪音 顧客用具和衛(wèi)生設施 照明 A、B、C、D、E
88 對旅客寄存的財物，要建立（）制度。 登記 領取 保管 交接 查驗 A、B、D
89 凡經(jīng)營接待旅客住宿的（）等，統(tǒng)稱旅館。 旅館 飯店 賓館 招待所 浴池 A、B、C、D、E
90 旅游行政管理部門應當會同（）等部門督促旅游經(jīng)營者落實旅游安全生產(chǎn)制度和安全防范措施。 消防 質監(jiān) 交通運輸 公安 衛(wèi)生 B、C、D、E
91 旅游景區(qū)內旅游項目經(jīng)營者侵害旅游者合法權益造成損害的，旅游者可以向（）提出賠償要求。 旅游景區(qū)經(jīng)營者 相關旅游項目經(jīng)營者 旅行社 導游 旅游行政管理部門 A、B
92 旅游者在旅游活動中享有（）權利。 自主選擇旅游經(jīng)營者、旅游服務方式和旅游服務項目 按照合同約定獲得質價相符的旅游服務 人身自由不受侵犯 強制交易 人格尊嚴、民族風俗習慣和宗教信仰得到尊重 A、B、C、E
93 旅游景區(qū)內禁止下列行為（）。 破壞、毀損文物古跡、風景名勝等旅游資源 指定位置設立廣告設施、張貼廣告 違規(guī)排放各種污染物 車輛隨意停放 擅自擺攤設點、尾隨兜售 A、C、D、E
94 旅游行與運輸企業(yè)應當訂立合同，明確運行計劃，約定（）等事項。 運輸路線 運輸價格 運輸安全 車輛和船舶的接待服務要求 違約責任 A、B、C、D、E
95 非遺旅游體驗空間開展的體驗活動包括（）。 傳統(tǒng)表演藝術類 傳統(tǒng)技藝類 傳統(tǒng)美術類 民俗類 傳統(tǒng)體育游藝和雜藝類 A、B、C、D、E
96 客房報警系統(tǒng)中，()對煙霧反應最為靈敏和誤報率最低。 溫感報警 煙感報警 自動噴灑報警 119自動報警 A、C
97 《勞動法》七十條規(guī)定：國家發(fā)展社會保險事業(yè)，建立社會保險制度，設立社會保險基金，使勞動者在()等情況下獲得幫助和補償。 年老 患病 工傷 失業(yè) 生育 A、B、C、D、E
98 完整的客房商品包括()。 房間 設施設備 客房綜合服務 用品 客房服務人員 A、B、C、D
99 酒店使用最廣的墻面材料是()。 硬質墻面 墻紙 墻布 木質墻面 油漆墻面 B、C
100 民宿選址需考慮的核心要素包括（ ） 交通可達性 生態(tài)環(huán)境質量 周邊文化資源 客源市場距離 建筑成本預算 A、B、C、D
101 民宿客房內部空間劃分應包含的功能區(qū)域有（ ） 貯藏區(qū) 睡眠區(qū) 盥洗區(qū) 休閑區(qū) 簡廚及餐飲區(qū) A、B、C、D、E
102 餐飲服務中，下午茶常見的茶點類型包括（ ） 三明治 司康餅 水果撻 巧克力蛋糕 咸蛋黃酥 A、B、C、D
103 民宿公共區(qū)域設計需突出的特點有（ ） 開放性 社交屬性 地域文化融合 功能復合性 私密性 A、B、C、D
104 民宿線上預訂平臺的運營策略包括（ ） 優(yōu)化房源圖文展示 及時回復咨詢 參與平臺促銷活動 維護用戶評價 設置動態(tài)房價 A、B、C、D、E
105 客房用品中，重復性消耗品的清潔標準包括（ ） 無污漬 無異味 消毒達標 外觀完好 擺放整齊 A、B、C、D、E
106 民宿主題活動策劃可結合的當?shù)刭Y源有（ ） 農(nóng)耕體驗 非遺技藝 民俗節(jié)慶 自然景觀 特色美食 A、B、C、D、E
107 民宿安全管理需配備的設施設備有（ ） 煙霧感應器 噴淋系統(tǒng) 應急照明 安全指示圖 滅火器 A、B、C、D、E
108 民宿客戶回訪可采用的方式包括（ ） 微信問卷 電話回訪 短信問候 郵件調研 上門拜訪 A、B、C、D
109 民宿綠植養(yǎng)護需關注的關鍵環(huán)節(jié)有（ ） 澆水頻率 施肥周期 花盆選擇 病蟲害防治 葉片清潔 A、B、C、D、E
110 民宿新媒體文案創(chuàng)作可融入的內容元素有（ ） 當?shù)毓适? 客人體驗 季節(jié)活動 美食制作 景觀變化 A、B、C、D、E
111 民宿應對突發(fā)停電的應急措施包括（ ） 啟動備用電源 安撫客人情緒 檢查電路故障 指引安全通道 提供照明設備 A、B、C、D、E
112 民宿餐飲衛(wèi)生管理需遵守的規(guī)范有（ ） 食材新鮮度檢查 餐具消毒流程 從業(yè)人員健康證 生熟食材分離 廚房環(huán)境清潔 A、B、C、D、E
113 民宿客房布草選擇需考慮的指標有（ ） 紗織密度 柔軟度 吸水性 色牢度 環(huán)保性 A、B、C、D、E
114 民宿品牌合作可選擇的伙伴類型包括（ ） 本地特產(chǎn)商家 旅游景區(qū) 文化機構 攝影工作室 戶外俱樂部 A、B、C、D、E
115 民宿客人常見的隱性需求包括（ ） 隱私保護 行程建議 應急物品借用 本地人脈對接 特殊飲食定制 A、B、C、D、E
116 民宿建筑改造需保留的地域元素有（ ） 傳統(tǒng)屋頂造型 本土建材使用 特色門窗結構 庭院布局風格 裝飾紋樣設計 A、B、C、D、E
117 民宿服務質量改進可參考的依據(jù)有（ ） 客人投訴記錄 網(wǎng)絡評價分析 同行 benchmark 員工反饋建議 行業(yè)標準要求 A、B、C、D、E
118 民宿季節(jié)性運營策略調整包括（ ） 房源價格浮動 服務項目增減 活動主題變化 營銷重點轉移 人員排班優(yōu)化 A、B、C、D、E
119 民宿茶藝服務中，茶葉沖泡需控制的參數(shù)有（ ） 水溫 沖泡時間 投茶量 洗茶次數(shù) 茶具選擇 A、B、C、D、E
2025民宿管家職業(yè)技能競賽題庫（公示）：/uploadfile/file/20251029/1761702151_709194.xls